西贝“预制菜风波”深度研究：信任危机、行业变革与企业应对策略
2025年9月10日，知名企业家罗永浩在社交媒体上发文吐槽西贝，表示"好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。" 这条微博迅速引发广泛关注，相关话题很快冲上热搜
西贝
8月社零增速放缓至3.4%，西贝致歉表示进行调整
9月15日，国家统计局公布数据显示，8月份，社会消费品零售总额39668亿元，同比增长3.4%，环比增长0.17%。其中，除汽车以外的消费品零售额35575亿元，同比增长3.7%。1—8月份，社会消费品零售总额323906亿元，同比增长4.6%。其中，除汽车以
西贝发布致歉信，罗永浩再怼贾国龙！
9月14日晚间，市场本以为罗永浩与西贝之间因为“预制菜”引发的矛盾冲突，应该告一段落，但没想到事态反而升级了。（此前报道：矛盾升级！罗永浩发文回应西贝创始人：这事没法揭过去了，希望与贾国龙当面直播对话）
罗永浩炮轰西贝预制菜，两方相争，谁才是真正的“蠢事玩家”？
他在内容里提到，西贝的菜品多是预制而成，定价却偏高，消费体验不佳，还呼吁相关部门出台规定，要求餐厅必须注明菜品是否为预制菜。
罗永浩硬刚西贝：预制菜罗生门，十万悬赏买真相？
一句话先撂这儿：当“嘴炮天花板”撞上“西北菜扛把子”，吃的不是饭，是消费者的知情权。9月10号晚，罗永浩发博吐槽“西贝几乎全是预制菜，还贵得恶心”，配图一张空盘，文字火药味十足。就在吐槽三小时后，西贝创始人贾国龙回应：我们没有一道是预制菜，并准备起诉罗永浩。大
于老板为何爱掺和网络纷争？是受柴怼怼的影响还是聂圣哲？
罗永浩和西贝之间的事情全网吵的乌泱乌泱的，而让我奇怪的是我们的胖东来老板，又出来说话，还在第一时间表明立场，我怎么感觉咱们这于老板有点猛张飞黑李逵的味道？
西贝店长：风波后客流下降20%，日营收少1万多，自己就是个打工的
2025年9月10日下午，罗永浩在社交平台发了文，说自己和同事去西贝吃饭时，发现店里几乎全是预制菜，价格还不低。他还提出，希望国家能尽快推动立法，让饭馆必须注明是否用了预制菜。这一段话，直接把西贝推到了舆论的风口浪尖。
“超级符号”遮羞布被老罗撕碎：华与华兄弟卖符号20年，一朝翻车
北京入秋，风从燕山来，吹得亮马河水面一层一层皱。夜里十一点，华杉把电脑合上，抬头望见对面SKP的霓虹灯——那儿刚换上一张西贝的新海报，翠绿的西兰花、雪白的羊腿肉，旁边一行大字：家有宝贝，就吃西贝。他忽然想起十年前第一次踏进贾国龙办公室，也是这样的秋夜，贾老板把
西贝硬刚罗永浩！预制菜争议背后，消费者才是冤大头？
桌上的菜好像全是预制的，可价格一点没便宜，他越想越不舒服，直接呼吁国家赶紧定规矩，让饭馆必须明说用没用预制菜。
“西门子待遇”“这事揭不过去了”罗永浩直播开怼西贝贾老板！
之后俩人的矛盾就没停过，贾国龙之前硬气地说“肯定要起诉罗永浩”，西贝还一度开放后厨让人参观，甚至推出“罗永浩菜单”，想证明自己没问题。
西贝现在做什么，才能挽回品牌的信任感？
“当顾客开始怀疑盘中食材的来源，这个行业就病了。”——这句话如同一记重锤砸向当下餐饮业的软肋。曾经以“贾国龙功夫菜”风靡全国的西贝莜面村，如今正站在口碑崩塌的边缘。预制菜泛滥、价格虚高……这些痛点不仅消耗着消费者的耐心，更蚕食着品牌苦心经营多年的信任根基。在这
爆料！罗永浩手撕西贝预制菜，西贝高调硬刚，结果两天就悄悄撤了
前两天，罗永浩在西贝吃饭后发微博吐槽，说一桌子菜几乎都是预制的，还卖得这么贵，直接用了“太恶心”这种词，甚至喊话国家赶紧立法，强制餐馆标明哪些是预制菜。
今日导读：西贝致歉：将陆续完成9项工艺调整；海底捞小便事件涉案者父母判赔220万；东北雨姐带货粉条厂被强制执行671万
2025年09月15日热点信息：食品安全法修正草案通过！12月1日起施行；《食品安全检查员管理暂行办法（征求意见稿）》公开征求意见；西贝致歉：将陆续完成9项工艺调整；海底捞小便事件涉案者父母判赔220万；东北雨姐带货粉条厂被强制执行671万；“千禾0+”商标被
西贝后厨直播，引发信任危机，预制菜标准与现实为何错位？
9月10日，西贝餐饮突然成为舆论焦点。创始人贾国龙宣布开放后厨，试图化解外界对“预制菜”的质疑，结果却让舆论彻底沸腾。一场自证清白的公开，反而把行业潜规则赤裸地摆在了消费者面前。这一事件，不只是西贝一家餐厅的风波，更是整个中国餐饮业商业伦理的一次集体拷问。
西贝是如何形成“灾难级”公关
这个时候贾老板失了智，上了头，反怼回去，“否认使用预制菜，称：招牌菜现做”
西贝错过了为预制菜正名的良机
贾国龙说西贝“100%不是预制菜”，底气来源于2024年市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，按《通知》的标准，只有已经熟制、加热即食的料理包才算预制菜，其他都不算。在人民日报对《通知》的解读中，像西贝这样的连锁
“西贝之争”，到底在争啥？
这场争议之所以能瞬间戳中大众痛点，核心在于消费者在品牌宣传与实际体验的巨大落差中，真切尝到了“被忽悠”的委屈。
符奋财经说:罗永浩若不“休战”，贾国龙可以牙还牙逼停战事
罗永浩称要与西贝“休战”，一场恶斗或暂告消弭，然而贾国龙若采取巨资“悬赏挑刺”的反击策略直轰罗永浩的带货，不失为以其人之道还治其人之身的有力反击、巧妙博弈，可是实则双方将阶段性陷入无端恶斗的泥潭。这一策略虽在短期内颇具杀伤力，但从长远来看，它或可真正摧毁对手，
从 21 元馒头到 1.8 万人力部署：西贝对战罗永浩，预制菜绝非全部
没几天，到了9月10日，他又发文，说西贝几乎全用预制菜，价格还贵。这话一出来，网上立马就热闹了，不少人跟着讨论，觉得21元买个馒头，要是再用预制菜，确实不太值。
贾国龙和他的朋友们，是真想搞死西贝
罗永浩第一次发微博，虽然是有流量，但吐槽一句也就过去了，最好的办法就是不搭理，或者给他退个钱就过去了，长者所谓“闷声发大财”，就是这个道理。